Ingrédients
- 200 ml de crème
- 60 g de fromage rapé
- 2 oeufs entiers
- 80 g de jambon blanc
- Sel
- 500 g de Tortellini farcis de fromage et de noix
Recette
Dans un récipient, battez les œufs avec la crème, ajoutez le fromage rapé et le jambon blanc coupé en dés. Salez. A part, faites cuire les pâtes; égouttez-les et assaisonnez-les avec la sauce que vous aurez préparée. Remettez sur feu doux pendant quelques secondes en mélangeant délicatement et servez aussitôt.
