Ingrédients
- 1 poulet
- 1 oignon blanc et 1 oignon rouge
- Huile
- Beurre
- 1 boîte de “Sugo Antico”
- 600 grammes de Riz Carnaroli
- 2 cuillerées de vinaigre balsamique
- Bouillon
- Sel
- Champignons à volonté
Recette
Hachez et faites sécher un oignon dans une casserole, puis ajoutez le poulet déjà nettoyé et découpé, prêt à la cuisson. Laissez revenir, puis ajoutez les champignons après les avoir nettoyés; laissez cuire à feu vif. Après avoir abaissé le feu, ajoutez le “Sugo Antico” et laissez cuire le poulet. En fin de cuisson, ajoutez 2 cuillerées de Vinaigre Balsamique et laissez réduire. Avant d'ajouter le riz, ajoutez du bouillon et terminer la cuisson. A servir chaud.
