Ingrédients
- 4 tomates coupées en cubes
- 4 cuillères de beurre fondu
- Escalopes de veau
- Sel, poivre
- Vinaigre Balsamique
- Petites branches de thym
Recette
Durant 3 minutes, faites revenir 4 tomates coupées en cubes dans 4 cuillères de beurre fondu. Tailladez les bords des escalopes de veau et farinez-les. Faites-les dorer 3 minutes sur chaque face dans le beurre qui a été utilisé pour les tomates puis salez et poivrez. Ajoutez les tomates et laissez mijoter encore 2 mn sur chaque face. Ajoutez 1 cuillère de Vinaigre Balsamique et continuez la cuisson pendant 3 à 5 minutes. Servez en décorant de petites branches de thym.
