La fameuse liqueur Amaretto, très douce et sucrée, au goût prononcé d'amandes.

Cet Amaretto Morelli est à base d'amandes et assimilés (noyaux d'abricot, de pêches ou autres).

L' Amaretto se déguste de plusieurs façons : en digestif, comme ingrédient d'un cocktail ou d'une recette, pour accompagner un dessert, des biscuits Cantuccini, etc. Il entre dans la composition du Tiramisu et d'autres desserts italiens. A essayer également avec un café ou un chocolat chaud.